关于 KHUA

风味的传承

风味的遗产,品质的承诺

KHUAKHUA 在兰纳语境中代表厨房,也是一座家的中心,味道与记忆在这里一代代传下去。我们相信食物是活着的文化,也是必须珍惜的遗产。

每一罐辣椒酱都从帕尧府严选食材开始:干辣椒、本地香草与泰北香料都经过细致准备。我们相信好食材,也相信认真制作的人手。

我们用石臼一批一批捣制,用小火把香料烘到恰到好处。每一步都不急、不省略,就像祖母辈曾经做的一样,因为好食物需要时间。

KHUA 不只是一罐辣椒酱,而是一份邀请,邀请你品尝我们引以为傲的兰纳风味。

🌾

本地食材

我们从泰北本地农户采购食材,支持社区,也尊重季节风味。

🏺

传统做法

石臼手工捣制,低温慢火烘烤。每一批按订单新鲜制作,不用机器,不加防腐剂。

🍲

正宗风味

保留世代相传的配方,每一口都像走进泰北家中的厨房。