ນ້ຳພິກແກງເໜືອສູດພະເຍົາຈາກ KHUA ຖ່າຍທອດລົດຊາດອາຫານລ້ານນາແບບພື້ນເມືອງພະເຍົາ ໂດດເດັ່ນດ້ວຍກິ່ນຫອມຂອງພິກຄົ່ວ ສະໝຸນໄພພື້ນບ້ານ ແລະເຄື່ອງເທດເໜືອ.
ສູດພະເຍົາເນັ້ນກິ່ນຄົ່ວທີ່ຊັດ ລົດເຂັ້ມຂົ້ນ ແລະຄວາມຫອມລຶກຂອງສະໝຸນໄພລ້ານນາ ເໝາະສຳລັບເຮັດແກງແຄ ແກງອ່ອມ ແກງຂະນຸນ ແລະແກງພື້ນບ້ານພາກເໜືອ.
ນ້ຳພິກແກງເໜືອສູດພະເຍົາແມ່ນຫຍັງ?
ນ້ຳພິກແກງເໜືອ ຫຼື ພິກແກງເມືອງ ແມ່ນເຄື່ອງແກງພື້ນຖານສຳຄັນຂອງອາຫານລ້ານນາ ໃຊ້ປຸງອາຫານເໜືອຫຼາຍຊະນິດ.
ເປັນຫົວໃຈສຳຄັນຂອງອາຫານເໜືອຫຼາຍເມນູໃນແຂວງພະເຍົາ ແລະພາກລ້ານນາ.
- ກິ່ນພິກຄົ່ວຫອມຊັດ
- ສະໝຸນໄພເໜືອເຂັ້ມຂົ້ນ
- ລົດຊາດກົມລຶກແບບພື້ນບ້ານ
- ໃຊ້ເຄື່ອງເທດລ້ານນາແທ້
- ນິຍົມໃຊ້ກັບແກງພື້ນເມືອງເໜືອ
ເອກະລັກຂອງນ້ຳພິກແກງສູດພະເຍົາ
ນ້ຳພິກແກງເໜືອແບບພະເຍົາໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບການຄົ່ວສະໝຸນໄພ ເພື່ອດຶງກິ່ນຫອມອອກມາໃຫ້ເຕັມທີ່.
ສ່ວນຜະສົມທຸກຢ່າງຜ່ານການຄົ່ວຢ່າງພິຖີພິຖັນ ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ກິ່ນຫອມແບບອາຫານເໜືອແທ້.
- ພິກແຫ້ງເໜືອ
- ກະທຽມໄທ
- ຫອມແດງ
- ຂ່າ
- ຕະໄຄຣ້
- ກະປິ
- ໝາກແຂ່ວ
- ສະໝຸນໄພພື້ນບ້ານລ້ານນາ
ນ້ຳພິກແກງເໜືອສູດພະເຍົາ ຕ່າງຈາກພິກແກງທົ່ວໄປແນວໃດ?
| ສູດພະເຍົາ | ພິກແກງທົ່ວໄປ |
|---|---|
| ກິ່ນຄົ່ວຊັດ | ກິ່ນກາງ |
| ສະໝຸນໄພເໜືອເຂັ້ມຂົ້ນ | ລົດທົ່ວໄປ |
| ໃຊ້ໝາກແຂ່ວ ແລະສະໝຸນໄພລ້ານນາ | ໃຊ້ເຄື່ອງແກງກາງ |
| ເໝາະກັບອາຫານເໜືອ | ໃຊ້ໄດ້ທົ່ວໄປ |
| ລົດເຂັ້ມລຶກແບບພື້ນບ້ານ | ລົດກາງ |
ເມນູທີ່ເຮັດໄດ້ຈາກນ້ຳພິກແກງເໜືອສູດພະເຍົາ
ນ້ຳພິກແກງເໜືອ KHUA ສາມາດນຳໄປເຮັດອາຫານເໜືອໄດ້ຫຼາກຫຼາຍ.
- ແກງແຄໄກ່
- ແກງອ່ອມໝູ
- ແກງຂະນຸນ
- ແກງຫຍວກ
- ແກງໜໍ່ໄມ້
- ຄົ່ວໜໍ່ໄມ້
- ອົບໄກ່ເມືອງ
- ຫໍ່ນຶ່ງແບບລ້ານນາ
ວິທີໃຊ້ພິກແກງເໜືອໃຫ້ແຊບແບບລ້ານນາ
ວິທີພື້ນຖານ
- ນ້ຳພິກແກງເໜືອ KHUA
- ນ້ຳມັນເລັກນ້ອຍ
- ເນື້ອສັດ ຫຼືຜັກພື້ນບ້ານ
- ນ້ຳຕາມເມນູທີ່ຕ້ອງການ
ຂັ້ນຕອນ
- 1ຜັດນ້ຳພິກແກງກັບນ້ຳມັນເລັກນ້ອຍ
- 2ຜັດຈົນກິ່ນຫອມອອກມາ
- 3ເຕີມເນື້ອສັດ ຫຼືຜັກພື້ນບ້ານ
- 4ເຕີມນ້ຳຕາມເມນູທີ່ຕ້ອງການ
- 5ເຄີ່ຍວດ້ວຍໄຟອ່ອນເພື່ອໃຫ້ເຄື່ອງແກງຊຶມເຂົ້າເນື້ອອາຫານ
ເຄັດລັບອາຫານເໜືອໃຫ້ແຊບແບບພະເຍົາ
- ໃຊ້ໄຟອ່ອນໃນການຜັດພິກແກງ
- ຄົ່ວເຄື່ອງແກງກ່ອນໃຊ້ງານ
- ໃຊ້ຜັກພື້ນບ້ານຕາມລະດູການ
- ເຕີມໝາກແຂ່ວເລັກນ້ອຍເພື່ອເພີ່ມກິ່ນລ້ານນາ
ວັດທະນະທຳອາຫານເໜືອຂອງຊາວພະເຍົາ
ໃນແຂວງພະເຍົາ ອາຫານເໜືອເນັ້ນສະໝຸນໄພພື້ນບ້ານ ແລະການຄົ່ວເຄື່ອງແກງເພື່ອສ້າງກິ່ນຫອມສະເພາະຕົວ.
ເມນູຢ່າງແກງແຄ ແກງອ່ອມ ແລະແກງຂະນຸນ ເປັນອາຫານພື້ນບ້ານທີ່ນິຍົມເຮັດໃນຄອບຄົວ ແລະງານບຸນຂອງຊາວລ້ານນາ.
ເປັນຫຍັງຕ້ອງເລືອກນ້ຳພິກແກງເໜືອສູດພະເຍົາ KHUA
- ສູດພື້ນບ້ານພະເຍົາແທ້
- ຄົ່ວສົດໃໝ່ທຸກລັອດ
- ຫອມສະໝຸນໄພລ້ານນາ
- ໃຊ້ວັດຖຸດິບຄຸນນະພາບ
- ບໍ່ມີສານກັນບູດ
- ເໝາະສຳລັບອາຫານເໜືອແທ້
FAQ
ນ້ຳພິກແກງເໜືອສູດພະເຍົາໃຊ້ເຮັດຫຍັງໄດ້ແດ່?
ສາມາດໃຊ້ເຮັດແກງແຄ ແກງອ່ອມ ແກງຂະນຸນ ແກງໜໍ່ໄມ້ ແລະອາຫານເໜືອອື່ນໆ.
ສູດພະເຍົາຕ່າງຈາກພິກແກງທົ່ວໄປແນວໃດ?
ສູດພະເຍົາເນັ້ນກິ່ນຄົ່ວ ແລະສະໝຸນໄພລ້ານນາເຂັ້ມຂົ້ນຫຼາຍກວ່າ.
ນ້ຳພິກແກງເໜືອເຜັດບໍ?
ມີຄວາມເຜັດລະດັບກາງ ເນັ້ນຄວາມຫອມຂອງເຄື່ອງເທດຫຼາຍກວ່າຄວາມເຜັດຈັດ.
ໃຊ້ເຮັດອາຫານພາກກາງໄດ້ບໍ?
ສາມາດປະຍຸກໃຊ້ໄດ້ ແຕ່ຈະໃຫ້ກິ່ນ ແລະລົດຊາດແບບລ້ານນາເໜືອແທ້.
ເກັບໄດ້ດົນເທົ່າໃດ?
ຄວນເກັບໃນພາຊະນະປິດສະນິດ ແລະຫຼີກລ້ຽງຄວາມຊື້ນ ເພື່ອຮັກສາກິ່ນຫອມຂອງເຄື່ອງແກງ.