ນ້ຳພິກລາບເໜືອສູດພະເຍົາຈາກ KHUA ຖ່າຍທອດລົດຊາດອາຫານລ້ານນາແທ້ ເນັ້ນກິ່ນຫອມເຂັ້ມຂອງເຄື່ອງເທດຄົ່ວສົດ ລົດຊາດລຶກ ກົມກ່ອມ ແລະເຜັດພໍດີຕາມສະໄຕລ໌ລາບເມືອງເໜືອ.
ສູດພະເຍົາມີເອກະລັກຕ່າງຈາກລາບເໜືອບາງພື້ນທີ່ ເພາະເນັ້ນຄວາມຫອມຂອງໝາກແຂ່ວ ດີປີ ແລະສະໝຸນໄພພື້ນບ້ານ ໃຫ້ລົດເຂັ້ມແບບລາບເມືອງແທ້.
ລາບເໜືອສູດພະເຍົາແມ່ນຫຍັງ?
ລາບເໜືອສູດພະເຍົາແມ່ນລາບເມືອງຂອງຊາວລ້ານນາທີ່ສືບທອດກັນມາຍາວນານໃນແຂວງພະເຍົາ ມີຈຸດເດັ່ນຄືການໃຊ້ເຄື່ອງເທດຄົ່ວສົດຫຼາຍຊະນິດ.
ຕ່າງຈາກລາບອີສານທີ່ເນັ້ນລົດສົ້ມ ແລະເຂົ້າຄົ່ວ ລາບພະເຍົາເນັ້ນກິ່ນເຄື່ອງເທດ ລົດເຂັ້ມ ແລະສະໝຸນໄພເໜືອ.
- ຄວາມຫອມຂອງເຄື່ອງເທດ
- ລົດຊາດເຂັ້ມລຶກ
- ຄວາມເຜັດແບບນຸ່ມ
- ກິ່ນສະໝຸນໄພເໜືອ
- ການຄົ່ວສົດແບບໂບຮານ
ເອກະລັກຂອງເຄື່ອງລາບສູດພະເຍົາ
ສູດພະເຍົາໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບການຄົ່ວເຄື່ອງເທດຫຼາຍ ເພາະກິ່ນຫອມແມ່ນຫົວໃຈຂອງລາບເມືອງແທ້.
ວັດຖຸດິບທຸກຢ່າງຖືກຄົ່ວດ້ວຍໄຟອ່ອນ ເພື່ອດຶງກິ່ນຫອມອອກມາໃຫ້ເຕັມທີ່.
- ໝາກແຂ່ວ
- ດີປີ
- ພິກແຫ້ງເໜືອ
- ເມັດຜັກຊີ
- ຍີ່ຫຣ່າ
- ກະທຽມໄທ
- ຫອມແດງ
- ເປາະຫອມ
- ສະໝຸນໄພພື້ນບ້ານລ້ານນາ
ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງລາບພະເຍົາກັບລາບເໜືອທົ່ວໄປ
| ລາບພະເຍົາ | ລາບເໜືອທົ່ວໄປ |
|---|---|
| ຫອມເຄື່ອງເທດເຂັ້ມກວ່າ | ກິ່ນເຄື່ອງເທດປານກາງ |
| ນິຍົມຄົ່ວແຫ້ງ | ບາງສູດມີນ້ຳ |
| ໃຊ້ໝາກແຂ່ວຊັດ | ບາງພື້ນທີ່ໃຊ້ນ້ອຍ |
| ລົດເຂັ້ມລຶກ | ລົດນຸ່ມກວ່າ |
| ກິ່ນສະໝຸນໄພເດັ່ນ | ກິ່ນກາງໆ |
ວິທີເຮັດລາບເໜືອສູດພະເຍົາແບບດັ້ງເດີມ
ວັດຖຸດິບ
- ຊີ້ນໝູສັບ 300 ກຣາມ
- ນ້ຳພິກລາບເໜືອ KHUA ສູດພະເຍົາ 2 ບ່ວງແກງ
- ເລືອດໝູສົດເລັກນ້ອຍ
- ຕົ້ນຫອມ
- ຜັກຊີ
- ນ້ຳມັນ
ວິທີເຮັດ
- 1ຕັ້ງກະທະດ້ວຍໄຟອ່ອນ
- 2ໃສ່ນ້ຳມັນເລັກນ້ອຍ
- 3ຜັດໝູຈົນເລີ່ມສຸກ
- 4ເຕີມເຄື່ອງລາບສູດພະເຍົາ
- 5ຄົ່ວຕໍ່ຈົນກິ່ນເຄື່ອງເທດຫອມຂຶ້ນ
- 6ເຕີມເລືອດໝູເລັກນ້ອຍເພື່ອເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມ
- 7ໂຮຍຕົ້ນຫອມ ແລະຜັກຊີ
- 8ເສີບພ້ອມເຂົ້າໜຽວຮ້ອນ
ເຄັດລັບລາບພະເຍົາໃຫ້ອົບອວນແບບຮ້ານດັງ
- ໃຊ້ໄຟອ່ອນສະເໝີ
- ຄົ່ວເຄື່ອງລາບຈົນຫອມກ່ອນເສີບ
- ເຕີມໝາກແຂ່ວເລັກນ້ອຍໃນຊ່ວງທ້າຍ
- ໃຊ້ຊີ້ນໝູສົດໃໝ່
- ກິນຄູ່ກັບຜັກພື້ນບ້ານຈະຊ່ວຍຕັດຄວາມເຂັ້ມຂອງເຄື່ອງເທດ
ລາບເໜືອສູດພະເຍົາກິນກັບຫຍັງແຊບ?
ນິຍົມກິນຄູ່ກັບເຄື່ອງຄຽງພື້ນບ້ານທີ່ຊ່ວຍປັບສົມດຸນຄວາມເຂັ້ມຂອງເຄື່ອງເທດ.
- ເຂົ້າໜຽວຮ້ອນ
- ແຄບໝູ
- ຜັກກາດຂາວ
- ໝາກແຕງ
- ຜັກຊີລາວ
- ຖົ່ວຝັກຍາວ
- ຜັກພື້ນບ້ານລ້ານນາ
ເມນູທີ່ເຮັດໄດ້ຈາກນ້ຳພິກລາບສູດພະເຍົາ
- ລາບໝູເມືອງ
- ລາບຊີ້ນເໜືອ
- ຄົ່ວລາບ
- ໄສ້ອົ່ວ
- ໝູຄົ່ວເຄື່ອງລາບ
- ໄກ່ຄົ່ວລາບ
- ເຂົ້າຜັດລາບເໜືອ
- ນ້ຳພິກເມືອງ
ວັດທະນະທຳລາບເມືອງຂອງຊາວພະເຍົາ
ລາບເມືອງເປັນອາຫານສຳຄັນຂອງຊາວລ້ານນາ ໂດຍສະເພາະໃນແຂວງພະເຍົາ ທີ່ນິຍົມເຮັດລາບໃນງານບຸນ ງານຂຶ້ນເຮືອນໃໝ່ ແລະງານລວມຍາດ.
ສູດລາບແຕ່ລະຄອບຄົວມີເອກະລັກຕ່າງກັນ ແຕ່ສິ່ງທີ່ເໝືອນກັນຄືຄວາມຫອມຂອງເຄື່ອງເທດຄົ່ວສົດ.
ເປັນຫຍັງຕ້ອງເລືອກ KHUA ສູດພະເຍົາ
- ສູດພື້ນບ້ານພະເຍົາແທ້
- ຄົ່ວສົດໃໝ່ທຸກລັອດ
- ຫອມເຄື່ອງເທດລ້ານນາ
- ໃຊ້ວັດຖຸດິບຄຸນນະພາບ
- ບໍ່ມີສານກັນບູດ
- ເຮັດງ່າຍ ໄດ້ລົດຊາດແບບຮ້ານດັງພາກເໜືອ
FAQ
ນ້ຳພິກລາບສູດພະເຍົາແຕກຕ່າງຈາກສູດຊຽງໃໝ່ແນວໃດ?
ສູດພະເຍົາເນັ້ນກິ່ນເຄື່ອງເທດເຂັ້ມ ແລະຄວາມຫອມຂອງໝາກແຂ່ວຫຼາຍກວ່າ.
ນ້ຳພິກລາບເໜືອສູດພະເຍົາເຜັດບໍ?
ເຜັດລະດັບກາງ ເນັ້ນກິ່ນຫອມ ແລະລົດລຶກຂອງເຄື່ອງເທດຫຼາຍກວ່າຄວາມເຜັດຈັດ.
ໃຊ້ເຮັດເມນູຫຍັງໄດ້ແດ່?
ໃຊ້ເຮັດລາບໝູ ລາບຊີ້ນ ຄົ່ວລາບ ໄສ້ອົ່ວ ແລະອາຫານເໜືອອື່ນໆໄດ້ຫຼາກຫຼາຍ.
ເດັກສາມາດກິນໄດ້ບໍ?
ສາມາດຫຼຸດປະລິມານການໃຊ້ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດອ່ອນລົງໄດ້.
ເກັບໄດ້ດົນເທົ່າໃດ?
ຄວນເກັບໃນພາຊະນະປິດສະນິດ ແລະຫຼີກລ້ຽງຄວາມຊື້ນ ເພື່ອຮັກສາກິ່ນຫອມຂອງເຄື່ອງເທດ.