200 กรัม

น้ำพริกตาแดงเหนือ

Red Eye Chili Paste

น้ำพริกตาแดงเหนือ เอกลักษณ์ของน้ำพริกเหนือคือการคั่วพริกและเครื่องเทศให้หอมก่อนตำ รสเผ็ดแรงแต่กลมกล่อม หอมกลิ่นควันไฟจากพริกคั่ว กินกับข้าวเหนียว ไข่ต้ม หรือผักลวกตามฤดูกาล

วัตถุดิบ

• พริกแห้งคั่ว
• หอมแดงคั่ว
• กระเทียมคั่ว
• เกลือสินเธาว์
• น้ำปลาร้าเหนือ