泰北辣椒酱

泰北辣椒酱既是餐桌蘸酱，也是兰纳厨房的烹调用基底。特色来自烘烤辣椒、红葱、蒜与地方香草。

帕尧配方重视深层烘烤香气、平衡辣度与香料气息，而不是单纯强烈的辣。